武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素A的食物:维生素A对于视网膜功能至关重要,帮助眼睛在昏暗光线下更好地适应。胡萝卜、甘薯、菠菜和南瓜都是维生素A的良好来源。
2.含有叶黄素和玉米黄质的食物:这两种抗氧化剂存在于视网膜中,能够帮助过滤有害光线并保护眼组织。绿色蔬菜如羽衣甘蓝、菠菜,以及蛋黄都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。
3.富含omega-3脂肪酸的食物:这种营养素有助于预防干眼症并减少炎症。三文鱼、鲭鱼、金枪鱼以及亚麻籽、核桃都是不错的选择。
4.维生素C和E:这些抗氧化剂可以帮助保护眼睛免受自由基损伤,从而降低患白内障和年龄相关性黄斑变性的风险。柑橘类水果、草莓、辣椒,以及坚果都提供这些维生素。
5.锌:锌有助于维持视网膜健康,并能在黑暗环境中增强视觉能力。牛肉、豆类、坚果和全谷物都是很好的锌来源。
通过摄入上述食物,可以支持眼部健康并有助于保持视力清晰。单靠食物不能解决所有视力问题,定期进行眼科检查对于维持整体眼健康非常重要。