血脂高能否适量食用巴旦木和杏仁

适量食用巴旦木和杏仁对血脂高的人群可能是有益的。坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸、纤维素和植物固醇，这些成分对心血管健康具有潜在的好处。

1.巴旦木和杏仁中含有较高比例的不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），同时可能帮助提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。研究显示，每天食用约28克杏仁可以在一定程度上改善血脂水平。

2.两者都富含膳食纤维，可以帮助减少胆固醇吸收。膳食纤维每增加5-10克，低密度脂蛋白胆固醇可能降低约5%。

3.坚果中的植物固醇能与肠道中的胆固醇竞争吸收，进而降低胆固醇水平。平均每天摄入约2克植物固醇可使低密度脂蛋白胆固醇降低约10%。

4.坚果中含有丰富的抗氧化剂如维生素E，可以预防低密度脂蛋白胆固醇的氧化，保护血管健康。

尽管如此，巴旦木和杏仁热量较高，建议每日摄入不超过30克，以免导致体重增加。需注意个人对坚果的过敏风险，并结合整体饮食习惯进行合理搭配。