玉米有什么营养成分

病情分析：玉米富含营养成分，是一种有益健康的食物。其主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。

1.碳水化合物：玉米中碳水化合物占主要比例，约为每100克提供大约19克的碳水化合物。这些碳水化合物主要以淀粉形式存在，能够为机体提供持续的能量。

2.蛋白质：玉米每100克含有约3.4克蛋白质，虽然蛋白质含量相对较低，但玉米中的蛋白质仍然是重要的植物性蛋白来源之一。

3.膳食纤维：每100克玉米中含有约2.7克膳食纤维，这些纤维有助于促进消化健康，预防便秘，并有助于保持血糖水平的稳定。

4.维生素：玉米富含多种维生素，尤其是维生素B族，如维生素B1（硫胺素）、维生素B3（烟酸）和维生素B9（叶酸）。玉米还含有一定量的维生素C和维生素A。

5.矿物质：玉米提供多种矿物质，包括镁、锌、铁、磷和钾等。每100克玉米中含有约37毫克镁、0.5毫克锌、0.5毫克铁、89毫克磷和270毫克钾。

玉米是一种多功能食材，可用于制作多种美味食品，同时也能提供丰富的营养。食用时应注意适量，以免摄入过多的碳水化合物。