经常吃豆腐可以补钙吗

2024-05-15
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:豆腐是一种植物性食品,它含有一定量的钙。每100克豆腐中含有大约150毫克的钙元素。虽然这个数量可能比牛奶等其他食品中的钙少,但对于那些不喜欢或不能摄入动物性食品的人来说,豆腐可以作为补充钙质的选择之一。

食用豆腐具有丰富的营养素、降低胆固醇、帮助消化、预防乳腺癌、改善睡眠等好处,具体如下:

1.丰富的营养素:豆腐含有大量蛋白质、钙、铁、锌、镁、维生素B1、B2等多种营养素,对人体健康非常有益。

2.降低胆固醇:豆腐中的植物固醇可以降低人体内的胆固醇含量,预防心血管疾病的发生。

3.帮助消化:豆腐中含有丰富的膳食纤维,可以刺激肠道蠕动,促进食物消化和排泄。

4.预防乳腺癌:豆腐中的异黄酮可以模拟雌激素的作用,有助于预防乳腺癌的发生。 因此,如果想通过食用豆腐来补充钙,最好将其与富含维生素D和其他营养素的食物一起食用,以增加钙的吸收率。同时,多样化饮食也非常重要,除了豆腐,还应该食用其他富含钙的食品,如乳制品、蔬菜、坚果等。

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