武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶:无论全脂、低脂还是脱脂牛奶,都含有高量的乳糖,乳糖不耐受者饮用后可能会出现腹泻、腹胀或腹痛。
2.奶酪:尤其是新鲜奶酪和软奶酪,其中的乳糖含量较高,应尽量避免。
3.酸奶:虽然部分酸奶中的乳糖已被细菌发酵分解,但仍可能对部分乳糖不耐受者产生影响,需根据个体差异谨慎选择。
4.冰淇淋:含有大量乳糖,易引起乳糖不耐受者的不适反应,应避免食用。
5.其他含乳制品的加工食品:如奶油蛋糕、奶昔、巧克力等,也含有一定量的乳糖,需要注意。
对于乳糖不耐受者,可以考虑使用乳糖消化酶补充剂或选择无乳糖产品来补充营养,同时保持良好的生活质量。
