什么人不适合吃芝麻酱

2024-12-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:某些人群不适合食用芝麻酱,包括对芝麻过敏者、肝病患者和某些消化系统疾病患者。

1.对芝麻过敏者:芝麻是一种常见的过敏原,可能引起皮疹、呼吸困难甚至过敏性休克等严重反应。据统计,每年约有0.1%的人口对芝麻过敏。避免食用芝麻及其制品是预防过敏反应的最有效方法。

2.肝病患者:芝麻酱含有较高的脂肪,100克芝麻酱中含有约50克脂肪。对于患有慢性肝炎或肝硬化的患者,高脂肪饮食可能加重肝脏负担,不利于病情控制和恢复。

3.消化系统疾病患者:芝麻酱纤维含量较高,每100克芝麻酱中约含12克膳食纤维。这对于胃肠功能较弱或患有胃溃疡、肠炎等消化系统疾病的人来说,可能会增加消化负担,引起腹胀、腹痛等症状。

适当摄入芝麻酱对一般人群是安全且有益的,但上述特定人群需谨慎食用,避免加重病情。

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