病情描述: 鸡蛋不能和哪些食物一起吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.不要与高铁和钙含量高的食物一起食用。这些食物包括牛奶、豆腐、芝士、绿叶蔬菜等。因为这些食物中的铁和钙会与鸡蛋中的维生素D结合,从而降低身体对维生素D的吸收。
2.不要与富含维生素C的食物一起食用。这些食物包括柑橘类水果、草莓、西红柿等。因为这些食物中的维生素C会破坏鸡蛋中的黄色素。
3.不要与海鲜一起食用。这些食物包括虾、蟹、鲍鱼等。因为这些食物中的蛋白质会与鸡蛋中的蛋白质相互作用,容易产生不良反应。
总之,鸡蛋搭配食物要根据个人的身体情况和口味进行选择,适量搭配才能使营养更加均衡。
2023-07-06