魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量:酸奶富含蛋白质,每100克酸奶通常含有约3-10克蛋白质。蛋白质是身体新陈代谢的重要组成部分,有助于增加饱腹感,可能有助于减少夜间的不必要进食。
2.益生菌:酸奶中含有丰富的益生菌,这些微生物可以帮助维护肠道健康,促进消化系统的正常运作。健康的肠道微生物群可以增强代谢效率,并可能有助于控制体重。
3.钙和其他矿物质:每100克酸奶可提供约100-150毫克的钙。钙不仅对骨骼健康至关重要,还有研究表明,它可能在脂肪代谢中发挥作用,从而间接支持新陈代谢。
4.低GI食品:酸奶属于低升糖指数的食物,可以帮助稳定血糖水平。稳定的血糖有助于防止因血糖波动引起的暴食,对代谢健康有潜在好处。
晚上适量食用酸奶,对支持整体代谢过程以及肠道健康可能有所帮助。但需注意选择无添加糖的酸奶,以避免摄入多余的糖分。