武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.保护心脏:坚果富含单不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、维生素E、镁等营养物质,这些成分有助于降低胆固醇、改善血液循环,从而保护心脏健康。
2.提高免疫力:坚果中含有多种抗氧化物质,如硒、锌、维生素C等,可以增强身体的免疫能力,预防感染和疾病。
3.促进消化:坚果中富含纤维素和蛋白质,可以促进肠道蠕动,帮助消化食物,预防便秘等问题。
4.控制体重:虽然坚果的热量较高,但它们也具有饱腹感,可以让人们更容易控制饮食量,减少过度摄入其他高热量食物。
5.改善大脑功能:坚果中富含多种营养物质,如蛋白质、脂肪酸、维生素E等,这些成分有助于维持神经系统健康,改善大脑认知功能。
总的来说,吃适量的坚果对人体非常有益,但要注意热量和摄入量的控制。