武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳富含膳食纤维,有助于肠道蠕动,促进消化,缓解便秘问题。部分女性在月经期间可能会出现消化不良或便秘,适量食用银耳羹可以改善这些症状。
2.银耳是一种低脂肪、低热量的食物,每100克银耳仅含56千卡热量,适合关注体重管理的人群。它还富含植物性胶质,有助于皮肤保持弹性和水润。
3.银耳中含有丰富的多糖类物质,这些物质具有增强免疫力的作用。提升免疫力对于调节月经周期、提高整体健康状况是有帮助的。
4.银耳含铁量较高,每100克干银耳含4.9毫克铁,有助于预防缺铁性贫血,这对经期失血的女性尤为重要。
在饮食上,月经期间推荐适量摄入富含营养且温和的食物,如银耳羹,以帮助身体补充能量和营养。但需注意饮食均衡,避免食用过于生冷或刺激性的食物以免影响健康。