武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
而补钙的食物主要包括奶制品、豆制品、海产品、果蔬类等,具体如下:
1.奶制品:牛奶、酸奶、奶酪等富含钙质,每100克牛奶中含有约120毫克的钙。
2.豆制品:豆腐、豆浆、黄豆等也是钙质丰富的食物,每100克豆腐中含有约130毫克的钙。
3.海产品:虾、蟹、贝类等都是优质的钙源,其中贝类含钙量更高,每100克大连鲍鱼可含1400毫克钙。
4.果蔬类:除了常见的绿色蔬菜和水果之外,紫菜、海带、芝麻、杏仁等也含有一定数量的钙质。
缺乏钙会导致骨质疏松、易骨折、牙齿缺失等问题,因此东北人应该注重饮食营养均衡,适当补充钙质。