牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红糖在加热过程中会溶解,为了达到最佳效果,建议水开后继续煮5到10分钟。这一过程可以使红糖完全溶解于水中,形成均匀的甜味。
2.枸杞属于较为耐煮的食材,在煮制过程中能释放出其丰富的营养成分,包括胡萝卜素、维生素和矿物质。通常需在红糖溶解后的最后5分钟加入枸杞,继续保持沸腾状态,以保证营养物质的充分释放。
3.由于茶的浓度和口感因人而异,可以根据个人口味适当调整煮制时间。如若希望享受更浓郁的枸杞风味,可适当延长枸杞的煮制时间。
煮制红糖枸杞茶时,应注意控制火力以防茶水溢出,并定期搅拌确保红糖完全融化,增加饮品的口感体验。