杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.消食健胃:陈皮含有挥发油、橙皮苷等化合物,有助于促进胃酸分泌,增强胃的消化功能。适量食用可以帮助缓解消化不良。
2.理气止咳:陈皮能够疏理气滞,减少气胀感。其温和的刺激作用也有助于祛痰止咳,对于慢性支气管炎等有一定辅助作用。
3.抗氧化作用:富含维生素C和类黄酮,这些成分具有抗氧化作用,可以帮助清除体内自由基,延缓衰老。
4.降脂减肥:研究表明,陈皮中的成分可以调节血脂水平,抑制脂肪堆积,有助于控制体重。
5.改善口腔健康:陈皮可用于制作漱口水,其天然成分有助于杀菌,改善口气和牙龈健康。
日常生活中,陈皮可以泡茶、入膳,或作为调味料使用,但要注意适量。长期保存时需保持干燥,避免霉变,影响其功效。