徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鸡精中的主要成分是味精,味精的化学成分为谷氨酸钠。适量摄入一般不会对健康产生不良影响,但过量摄入可能导致一些症状,如头痛、恶心和肌肉无力等。这些症状在医学上被称为“味精综合征”。
2.谷氨酸钠会影响体内的神经递质功能,可能导致神经系统暂时性紊乱。研究显示,某些人群对味精更敏感,尤其是儿童和老年人,他们可能会体验到较为明显的虚弱感。
3.鸡精中还含有盐,这也是导致虚弱的一个因素。过量摄入钠会导致高血压、心脏病等问题,从而影响整体健康状态。
4.长期过量食用鸡精,除了可能引发急性症状之外,还可能对代谢造成长期负担,增加肥胖风险并影响肾脏功能。
保持饮食的多样性和均衡非常重要,避免过度依赖调味品,以减少潜在的健康风险。