史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素E是一种强效的抗氧化剂,可以帮助减少氧化应激对眼睛的伤害,降低患白内障和年龄相关性黄斑变性的风险。研究表明,每日摄入足够量的维生素E可将这些疾病的风险减少25%。
2.ω-3脂肪酸在视网膜的正常功能中起到关键作用,有助于预防干眼症和其他视力问题。研究指出,每周食用两次富含ω-3脂肪酸的食物可以显著降低老年黄斑变性的发病率。
3.坚果中的抗氧化剂如叶黄素和玉米黄质,对于吸收蓝光和保护眼睛免受紫外线伤害非常重要。这些成分能够帮助维护视网膜健康,并可能延缓视力退化。
尽管坚果对眼睛健康有益,但也应注意适量摄入,以避免过多的热量摄入。每天食用一小把坚果即可满足身体需求,坚持均衡饮食和良好的生活习惯对于保护眼睛同样重要。