病情描述: 薯类食物怎么吃营养成分高
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.建议蒸或煮:将薯类食物蒸或煮熟能够保留其中的营养成分,同时减少添加盐和油的量。
2.不要削皮:薯类食物的皮富含营养成分,如果可能的话,可以不削皮或仅轻微削去表面的泥土。
3.搭配其他食品: