陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.核桃富含不饱和脂肪酸,如亚麻酸,这些脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),从而可能减少动脉硬化的风险。
2.核桃中还含有丰富的抗氧化物质,包括维生素E和多酚类物质,这些成分对保护血管内皮功能具有积极作用。
3.研究表明,摄取坚果类食物与血压水平的适度降低有关。每周食用几次核桃可能在健康饮食的整体框架内帮助维护正常的血压水平。
虽然核桃具备多种潜在的健康益处,但因其热量较高,应控制摄入量,以避免体重增加。在选择加工核桃产品时,应注意避免那些含盐或糖过高的品种,以免对血压产生不利影响。