史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.富含维生素A的食物:
维生素A是保持视网膜健康的重要营养素,有助于夜间视力和防止干眼症。
胡萝卜,每100克含有约828微克维生素A。
甘薯,每100克含有约709微克维生素A。
动物肝脏,如猪肝(每100克约5000微克维生素A)。
2.富含叶黄素和玉米黄质的食物:
叶黄素和玉米黄质集中在视网膜黄斑区,能保护眼睛免受蓝光损害。
菠菜,每100克含有6毫克叶黄素。
西兰花,每100克含有1.5毫克叶黄素。
鸡蛋黄,每个鸡蛋约含0.3毫克叶黄素。
3.富含维生素C的食物:
维生素C是一种抗氧化剂,可以减少晶状体老化和视网膜氧化应激。
柑橘类水果,如橙子(每100克含约53毫克维生素C)。
草莓,每100克含约59毫克维生素C。
青椒,每100克含约128毫克维生素C。
4.富含锌的食物:
锌参与维生素A代谢,是促进视觉信号正常传递的重要矿物质。
南瓜籽,每100克含7.81毫克锌。
生蚝,每100克含16-182毫克锌(根据种类不同)。
瘦牛肉,每100克含12.3毫克锌。
5.富含Omega-3脂肪酸的食物:
Omega-3脂肪酸可减轻眼部炎症并促进视网膜功能。
深海鱼,如三文鱼,每100克含约1.8克Omega-3脂肪酸。
亚麻籽,每100克含约22.8克Omega-3脂肪酸。
核桃,每30克(约7颗)含2.5克Omega-3脂肪酸。
6.含花青素的食物:
花青素促进眼部微循环,增强视网膜对光线刺激的适应能力。
蓝莓,每100克含200毫克花青素。
黑加仑,每100克含270毫克花青素。
紫色葡萄,每100克含70-120毫克花青素。
注意合理搭配以上食物,并结合良好的用眼习惯,如避免长时间注视电子屏幕、保持适当光线等。同时,应定期检查视力以及时发现问题。