沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.咖啡的潜在益处:
咖啡富含抗氧化剂,有助于减少体内炎症反应,对心血管健康可能有益。
有研究表明,适量饮用咖啡可能与降低某些慢性疾病风险相关,如2型糖尿病和部分神经退行性疾病。
2.咖啡的潜在风险:
咖啡中的二萜类物质(如咖啡醇和咖啡豆醇)可能会升高低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,从而增加心血管疾病风险。
对于高血脂患者,无滤纸过滤的煮制咖啡(如法式压滤壶咖啡)中二萜类物质含量较高,应避免过量饮用。
咖啡因会引起部分人群的血压短暂升高,应注意监测个体反应。
3.饮用建议:
如果高血脂患者选择饮用咖啡,建议选择经过滤纸过滤的滴滤式咖啡,以减少二萜类物质摄入。
控制每日咖啡摄入量,一般建议不超过3至4杯,并避免加入过多糖分和高脂奶制品。
注意观察体内胆固醇水平的变化,并定期进行血脂检测,以更好地调整饮食和生活方式。
合理选择和控制咖啡摄入可以帮助高血脂患者平衡其饮用的利弊。在日常饮食管理中,需结合其他健康生活方式共同维护心血管健康。