土豆能降低胆固醇吗

吃土豆有降脂降压的作用。它使血压更容易控制，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。它可以软化和保护血管，降低人体内的血脂和胆固醇，但只有坚持吃，效果才会显著。土豆具有很强的降低血液胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老和预防癌症的作用。土豆富含膳食纤维、胶质等体积排便物质，可谓“肠道清道夫”。每个人每周应该吃土豆5次左右，每次50到100克。土豆每100克含有高达300毫克的钾。