王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:许多汤的热量较低,尤其是清汤和蔬菜汤,每100毫升通常含有10到50卡路里。这些汤可以为身体提供水分且不会增加过多热量。
2.饱腹感:喝汤可以增加饱腹感,有助于控制食欲。研究表明,餐前喝汤能够减少后续主餐的摄入量,有助于降低总体热量摄入。
3.营养成分:汤可以包含丰富的营养成分,如维生素、矿物质以及膳食纤维等,尤其是以蔬菜为基础的汤。它们可以在减肥过程中帮助维持营养平衡。
4.注意事项:应避免高脂肪、高盐和奶油基底的浓汤,这类汤的热量可能非常高,反而对减肥不利。快餐汤和快餐汤可能含有较多添加剂,不宜频繁食用。
通过合理选择和适量摄入,喝汤可以成为减肥饮食中的一种辅助方式,而不是需要完全避免的食物类型。