史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A在保护视力方面具有重要作用,因为其是视网膜合成感光色素的重要成分。胡萝卜、菠菜、甘薯等富含维生素A的食物可以加入汤中,制成胡萝卜菠菜汤或甘薯鸡肉汤。
2.抗氧化剂如维生素C和维生素E也对眼睛有益,它们可以减缓眼部细胞的氧化损伤。西红柿、芹菜和橙子是含有丰富维生素C的食材,可以考虑做西红柿豆腐汤或芹菜鸡汤。
3.锌和硒矿物质在视网膜功能中也起到重要作用。蘑菇和海鲜类如蚝、贝类含有丰富锌和硒,可以用于制作蘑菇海鲜汤。
保持均衡饮食并常食用这些汤品,有助于为眼睛提供必要的营养支持。饮食调理只是辅助措施,近视眼患者仍需坚持正确的眼部卫生习惯以及定期检查眼睛状况。