武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果类:梨、苹果、橙子、柚子等水果含有丰富的水分和维生素,可以帮助滋润咽喉、增加唾液分泌。尤其是梨,其清热润肺的效果在中医中受到重视。
2.蔬菜类:黄瓜、西红柿、生菜等含水量高的蔬菜,也能够有效补充水分。菠菜和芹菜因富含纤维,有助于促进消化液分泌。
3.豆制品:如豆浆、豆腐等,不仅能为身体提供植物蛋白,还具有一定的生津作用。
4.坚果类:如杏仁、核桃等,虽然含油脂较多,但适量摄入可以滋润肠胃。枸杞也是一种常被推荐的滋润性食品。
5.汤粥类:以米粥、银耳羹为代表的汤粥类食物,通过慢火熬煮,可以发挥养胃生津的功效。
6.茶饮:菊花茶、绿茶等清淡的茶饮有助于清热去火,间接提高津液分泌。
选择适合自身需求和体质的食物,搭配均衡的饮食,能够更好地维护身体健康。