慢性肾病三餐吃什么好

2025-01-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:慢性肾病患者的三餐应注重低蛋白、低盐、高维生素和高纤维饮食,同时控制钾和磷的摄入。

1.低蛋白质饮食:

每日蛋白质摄入量应限制在0.6-0.8克/公斤体重。

优质蛋白质来源包括鸡蛋清、鱼肉和去皮鸡肉。

2.低盐饮食:

每日钠摄入量应限制在1500-2300毫克。

避免腌制食品、罐头食品和高盐零食,如薯片和咸饼干。

3.高维生素饮食:

多摄入富含维生素B、C和E的食物,如新鲜水果和蔬菜。

推荐食用苹果、橙子和蓝莓等低钾水果。

4.高纤维饮食:

每日膳食纤维摄入量应达到25-30克。

可选择燕麦、全麦面包和糙米等高纤维食物。

5.控制钾和磷摄入:

钾每日摄入量应限制在2000-3000毫克。

高钾食物如香蕉、西红柿和土豆应适量减少。

磷每日摄入量应限制在800-1000毫克。

少吃高磷食物,如奶制品和坚果。

合理搭配饮食有助于延缓慢性肾病的进展,减轻肾脏负担。注意定期复查血液指标,以便调整饮食方案。

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