虾皮有哪些营养成分呢

病情分析：虾皮是由虾类的外壳经过加工晾晒得到的，主要成分为蛋白质、钙、磷、铁、碘等。虾皮具有蛋白质、钙、磷等营养成分，具体如下：

1.蛋白质：虾皮中含有丰富的蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸，尤其是赖氨酸、苯丙氨酸等必需氨基酸。

2.钙：虾皮中的钙含量很高，是牛奶的3倍以上，有助于维护骨骼健康，促进血液凝固等功能。

3.磷：虾皮中的磷含量也比较丰富，能够帮助维持骨骼和牙齿的强度。

4.铁：虾皮中的铁含量较高，可以增强人体的免疫力，促进血液循环。

5.碘：虾皮富含碘元素，具有促进甲状腺合适运作的作用，对身体的代谢和神经系统发育有重要影响。

此外，虾皮还含有丰富的维生素B族和微量元素锌、镁等，对身体的健康有很大的益处。