鸡蛋过敏是什么

病情分析：鸡蛋过敏是一种常见的食物过敏反应，主要由免疫系统对鸡蛋中的特定蛋白质产生异常反应引起。通常表现为皮肤、消化系统和呼吸系统的症状。

1.鸡蛋过敏的原因

主要是由于免疫系统将鸡蛋蛋白（如卵清蛋白和卵粘蛋白）误认为有害物质而产生IgE抗体。

IgE抗体在接触到这些蛋白时会释放组胺等化学物质，引发过敏反应。

2.常见症状

皮肤症状：荨麻疹、红斑、瘙痒、湿疹。

消化系统症状：腹痛、恶心、呕吐、腹泻。

呼吸系统症状：鼻塞、流涕、咳嗽、哮喘。

严重情况可能出现过敏性休克，表现为呼吸困难、血压骤降，需要紧急医疗处理。

3.诊断方法

临床问诊：医生会详细询问患者的病史和症状。

皮肤点刺试验：在皮肤上进行小量鸡蛋蛋白质提取液的测试，观察是否出现红肿反应。

血液检测：测量血液中IgE抗体的水平。

4.预防与管理

避免食用任何含有鸡蛋成分的食品，如蛋糕、面包、冰淇淋等。

阅读食品标签，确保不含鸡蛋成分。

对于严重过敏者，可以随身携带肾上腺素自动注射器，以备不时之需。

定期复查，以了解过敏状况是否有变化。

鸡蛋过敏需要通过避免接触致敏原和及时处理过敏反应来管理。了解自身或家人的过敏史，并采取必要的预防措施，有助于减少过敏反应的发生。