武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋过敏通常会在食用后几分钟到几小时内表现出症状,常见症状包括皮肤上出现红疙瘩、瘙痒、肿胀等。
2.轻微过敏可以通过口服抗组胺药物来缓解,这类药物能够有效减少过敏症状。
3.如果症状严重,如出现呼吸困难、面部或喉咙肿胀,需要立即拨打急救电话或前往医院就诊,可能需要使用肾上腺素注射。
4.一旦确认对鸡蛋过敏,必须严格避免食用任何形式的鸡蛋,包括蛋白、蛋黄及其衍生品,并仔细阅读食品标签以防摄入隐含的鸡蛋成分。
5.建议进行过敏原测试,以明确过敏源,并咨询医生获取专业建议。
在食物过敏情况下,应保持警觉,了解如何识别和处理过敏反应十分重要。如发现新食物导致不适,应及时寻求医疗建议。