魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.秋葵富含可溶性纤维。这种纤维在消化道中能够与胆酸结合,减少胆酸的再吸收,从而促进胆固醇的代谢和排出体外。可溶性纤维的摄入可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即所谓的“坏”胆固醇。
2.秋葵中含有抗氧化物质,如类黄酮、维生素C和多酚,这些成分通过抑制自由基的形成,改善血管功能,对心血管健康起到积极作用。
3.秋葵热量低且几乎不含脂肪,非常适合胆固醇水平较高的人群作为日常饮食的一部分。它还提供了一些微量元素和维生素,如钾、镁和叶酸,有助于整体的健康平衡。
虽然秋葵对降低胆固醇可能有好处,但仍应注意饮食的整体平衡,适量为宜,不宜过量食用单一食物。同时,建议结合其他健康生活方式进行综合管理,如保持规律运动、控制体重以及选择其他低胆固醇的食品。
