武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.补充营养:豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。秋季气候干燥,补充足够的营养可以增强身体的抵抗力,减少感冒等疾病的发生。
2.调节内分泌:豆浆中含有植物雌激素,可以调节女性内分泌,提高女性的健康程度。同时,豆浆中的大豆异黄酮可以减缓女性更年期的不适症状,如潮热、头痛等。
3.降低胆固醇:豆浆中富含不饱和脂肪酸,能够降低血液中的胆固醇,降低心脑血管疾病的风险。
4.补充纤维素:豆浆中富含纤维素,可以促进肠道蠕动,增加排便次数,防止便秘。
5.增强骨骼健康:豆浆中含有丰富的钙质,可以增强骨骼密度,预防骨质疏松。
总之,秋季适量饮用豆浆,可以起到补充营养、调节内分泌、降低胆固醇、补充纤维素和增强骨骼健康的作用。