武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肠胃不适：大部分成年人每天摄入超过500毫升牛奶可能导致肠胃不适，主要表现为腹胀、腹泻和消化不良。这是因为一些成人的乳糖酶活性下降，无法有效分解乳糖。
2.心血管疾病风险增加：长期过量饮用全脂牛奶会增加饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，每天摄入超过750毫升的全脂牛奶可能导致低密度脂蛋白胆固醇升高，从而增加心血管疾病的风险。
3.钙过量及其副作用：每日摄入超过2000毫克的钙会导致高钙血症，可能引起便秘、尿路结石和肾功能损伤。考虑到牛奶富含钙，过量饮用可能导致钙摄入过多。
4.缺铁性贫血：牛奶中的钙会抑制铁的吸收，如果儿童每天摄入超过1000毫升牛奶，可能减少其他食物的摄入，导致铁摄入不足，进而引发缺铁性贫血。
5.体重增加：牛奶中的热量较高，尤其是全脂牛奶。如果每天额外摄入超过250毫升的牛奶，会增加能量摄入，从而导致体重增加和肥胖。
适量饮用牛奶对身体有益，建议成人每日饮用量不超过500毫升，儿童应根据年龄和需要适量调整。选择低脂或脱脂牛奶可以减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。