骨头生长所需的主要营养物质是什么

2025-04-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:骨头生长所需的主要营养物质包括钙、维生素D、蛋白质、磷和镁。

1.钙是骨骼的主要成分,约99%的钙储存在骨骼和牙齿中。每日推荐摄入量因年龄和性别而异,一般成年人需要大约1000毫克,而50岁以上的女性和70岁以上的男性需要1200毫克。

2.维生素D有助于钙的吸收,缺乏维生素D会导致骨质疏松症或佝偻病。一般建议通过阳光照射获取维生素D,每天约15-20分钟的日晒即可满足需求。也可以通过食物如鱼肝油、蛋黄和强化食品来补充。

3.蛋白质是骨基质的重要组成部分,占骨骺有机物质的50%左右。成人每天需要约0.8克蛋白质/千克体重,高蛋白饮食可以通过肉类、鱼类、乳制品和豆类获得。

4.磷与钙一起存在于骨骼中,对骨骼的硬度和强度至关重要。成人每日需要大约700毫克磷,可以从肉类、乳制品、坚果中获取。

5.镁是骨矿化过程中不可或缺的元素,大概有50%-60%的镁储存在骨骼中。成人每日推荐摄入量为310-420毫克,可以通过绿叶蔬菜、坚果和全谷物等食物获取。

这些营养物质通过协同作用促进骨骼健康,保持均衡饮食和适量的运动有助于维护骨密度,预防骨质疏松及其他骨骼疾病。

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