杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.支持能量代谢:B族维生素是许多酶促反应的重要辅酶,尤其是在糖类、脂肪和蛋白质的代谢中。其中维生素B1(硫胺素)参与葡萄糖代谢,维生素B2(核黄素)和维生素B3(烟酸)涉及氧化还原反应,而维生素B5(泛酸)则是辅酶A的重要组成部分。
2.保护神经系统:维生素B1对于神经信号传导非常重要,缺乏可能导致脚气病等神经症状;维生素B6(吡哆醇)参与神经递质的合成,对于保持情绪稳定和睡眠质量具有一定作用;维生素B12(钴胺素)有助于神经髓鞘的形成,其不足可能导致周围神经损害。
3.预防贫血:维生素B9(叶酸)和维生素B12协同参与DNA合成,是红细胞生成必需的营养素,缺乏可能导致巨幼细胞性贫血或恶性贫血。
4.维持皮肤健康:维生素B2和维生素B7(生物素)对皮肤、头发和指甲的健康有益,缺乏时可能出现口角炎、舌炎及脱发等问题。
5.促进胎儿正常发育:维生素B9在孕期尤为重要,可以降低胎儿先天性神经管缺陷的风险,因此妇女在计划怀孕及怀孕早期需要特别注意补充叶酸。
日常生活中可以通过均衡饮食摄取B族维生素,富含此类维生素的食物包括全谷物、瘦肉、动物内脏、蛋类、乳制品、绿叶蔬菜和豆类等。如果无法通过饮食满足需求,也可选择适当的补充剂,但需咨询医生以避免过量服用或与药物产生不良反应。