王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.选择适合的奶制品种类。全脂牛奶、酸奶和奶酪等奶制品通常含有较少的天然糖分,选择这些低糖或无糖选项可减少对血糖水平的影响。脱脂牛奶和低脂酸奶可能含有添加糖分,建议仔细查看营养标签。
2.控制摄入量。虽然奶制品中的乳糖会影响血糖,但适量摄入一般不会导致显著升高。成年人每天推荐摄入量为约两到三份奶制品,每份包括240毫升牛奶或180克酸奶等。
3.搭配其他食物。将奶制品与纤维丰富的食物如水果、蔬菜和全谷物一起食用,可以帮助减缓糖分吸收速度,从而稳定血糖水平。蛋白质和健康脂肪的摄入也有助于控制血糖,如在果仁或坚果中加入奶制品。
通过合理选择奶制品种类和控制摄入量,以及搭配富含纤维和蛋白质的食物,有助于减少其对血糖水平的不良影响。
