腰果中的维生素有何功效

病情分析：腰果中含有多种维生素，这些维生素对人体有重要的功效，包括支持免疫系统、促进新陈代谢和维护皮肤健康。

1.维生素E：每100克腰果大约含有0.9毫克维生素E。维生素E是一种强力抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损伤，增强免疫功能，并有助于皮肤健康。

2.维生素K：腰果是维生素K的良好来源，每100克腰果中含有约34.1微克。维生素K对于血液凝固至关重要，同时还支持骨骼健康。

3.B族维生素：腰果中含有多种B族维生素，如维生素B1（硫胺素）、维生素B6（吡哆醇）和叶酸。每100克腰果含有0.42毫克维生素B6，这些维生素参与能量代谢过程，帮助食物转化为能量，支持神经系统功能和红细胞形成。

4.其他营养成分：除了上述维生素外，腰果还富含矿物质如镁、铁和锌，这些矿物质协同作用，进一步支持整体健康。

适量食用腰果能够为身体提供多种必需营养素，有助于维持各种生理功能。避免过量摄入，以免引起热量过剩的问题。