魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增加饱腹感:蛋白质具有较高的饱腹感,可延缓胃排空,使人感觉更长时间不饿。研究表明,高蛋白饮食可以减少每日总热量摄入,这对于体重管理非常关键。
2.提高新陈代谢:消化蛋白质需要更多的能量,即所谓的食物热效应。摄入高蛋白食物可以增加一天中的能量消耗,有助于减少脂肪储存。
3.保护肌肉质量:在减肥过程中保持或增加瘦体重(如肌肉)对提高基础代谢率至关重要。蛋白质是肌肉生长和修复的重要营养素,可以帮助维持肌肉质量,从而支持长期的体重控制。
尽管蛋白粉在减肥中有一定的作用,但需注意合理使用。在选择蛋白粉时,应确保其来源可靠,无添加过多糖分或其他不必要的成分。同时,还要结合整体的健康饮食和适当的运动来实现理想的体重管理目标。