吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.栗子中的膳食纤维含量相对较低。每100克栗子大约含有3克膳食纤维,这个数字相对于其他富含纤维的食物如全麦面包(9克)或杏仁(12.5克)而言,明显偏低。膳食纤维在促进肠道蠕动、增加粪便体积方面有帮助,因此纤维含量较低的栗子并不适合用于通便。
2.栗子的淀粉和糖分含量较高。每100克栗子中含有大约45克碳水化合物,其中绝大部分是淀粉。过多摄入淀粉容易引起腹胀等消化不良症状,可能反而会给某些人带来消化上的负担。
3.栗子还含有一定量的单宁酸,这种物质可能会对胃肠道产生收敛作用,进一步影响肠道的正常蠕动。
栗子并不是一种理想的通便食物。如果需要改善便秘,建议选择富含膳食纤维的食物如绿叶蔬菜、水果和全谷物,同时注意保持充足的水分摄入和适当的身体活动。
