洋葱属于碳水还是蔬菜

病情分析：洋葱属于蔬菜。虽然其中含有碳水化合物，但其主要被归类为一种蔬菜。

1.洋葱是鳞茎类蔬菜的一种，属于百合科植物。常用作调味蔬菜或配菜。

2.营养成分上，洋葱每100克约含9克碳水化合物，其中包括2-3克的糖分和1.7克的膳食纤维。相较于其他高碳水化合物食物如米饭（28克/100克），洋葱的碳水化合物含量明显较低。

3.洋葱还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、钾和叶酸等，并且含有抗氧化剂，有助于提高免疫力和抗炎症。

尽管洋葱含有一定的碳水化合物，但它的营养特性和使用方式更接近于蔬菜。