王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.乳糖不耐受:许多人存在乳糖不耐受的问题,即体内缺乏分解牛奶中乳糖的酶。这可能导致饮用含有奶制品的饮品后出现恶心、腹胀等消化不适症状。
2.个人口味:不同个体对味道的接受度不同。一些人可能对茶和奶的混合味道不习惯或不喜欢,从而产生不适感。
3.化学反应:茶叶中含有单宁酸,奶中的蛋白质(如酪蛋白)会与单宁酸发生反应,形成一种无法溶解的沉淀物。这种沉淀物的形成可能影响口感,导致一些人在饮用这种混合物时感到恶心。
4.温度差异:茶和奶在温度上的差异也可能影响饮用体验。若二者混合时温度不均匀,可能导致口感不佳,引发恶心感。
为避免上述问题,可以选择使用植物奶替代动物奶,以减少乳糖的不耐受问题。同时,注意茶和奶的比例及温度的协调,或尝试其他调味添加剂以改善口感。