吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
对于经常担心草酸摄入量的人,例如肾结石患者,选择草酸含量较低的蔬菜比如包菜是一个比较安全的选择。和其他高草酸蔬菜如菠菜和甜菜相比,包菜的草酸含量可以说是微不足道的。通常不需要特别限制食用包菜来控制草酸摄入。