芝麻进补有哪些功效

病情描述: 芝麻进补有哪些功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:芝麻是一种营养丰富的食材,常被用于中药材或食物配料中。进补时,芝麻可以起到以下几个功效:

1.补肾益精:芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和矿物质,特别是钙、铁、锌等微量元素,能够帮助促进人体肾脏和生殖系统的健康发育,增强精力。

2.养血润燥:芝麻还含有多种维生素、卵磷脂和植物固醇等成分,可以滋润皮肤,预防皮肤干燥、龟裂等问题,同时还可帮助补充血液中的铁元素,缓解贫血。

3.增强记忆力:芝麻中含有丰富的亚油酸和亚麻酸,这些成分能够促进脑细胞的生长和修复,并提高神经传导速度和记忆力。

4.降低胆固醇:芝麻中含有的不饱和脂肪酸、植物固醇等成分,可以降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。

总之,芝麻是一种非常适合进补的食材,有助于提高身体免疫力、营养吸收,同时还能够改善肌肤、增强记忆力等。但是需要注意的是,芝麻性质温热,不宜过量食用,尤其是体内湿气偏重的人群应当适度控制。

2023-07-05