武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养素:柿子含有多种维生素和矿物质,如维生素A、C、B6、钾、镁等,这些都是身体所需的重要营养素。
2.帮助消化:柿子中含有一种叫做单宁酸的物质,可以促进肠道蠕动,增加排便次数,帮助消化,缓解便秘问题。
3.保护心脏:柿子中的类黄酮和多酚等抗氧化物质可以降低胆固醇和血压,减少心脏疾病的风险。
4.抗炎作用:柿子中的一种成分叫做花青素,具有良好的抗炎作用,可帮助缓解关节炎等炎症性疾病。
柿子中含有大量的果糖和糖分,吃太多会影响血糖水平,容易引发胃部不适,所以建议适量食用。同时,未成熟的柿子含有较高的鞣酸,不宜生吃。