吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
蛤蜊在食用时应避免与以下食物同食：
1.柿子：蛤蜊中富含蛋白质和钙质，而柿子中含有较多的鞣酸，两者同时食用容易形成不易消化的沉淀物，引起胃痛、恶心等不适。
2.猪肉：传统观念认为蛤蜊性寒，而猪肉性温，两者同食可能导致身体反应不佳，如腹泻等消化系统问题。
3.甲鱼：蛤蜊和甲鱼都属于冷性食物，同时食用可能会对脾胃造成负担，影响消化。
4.啤酒：海鲜和啤酒同食容易引发痛风或加重症状，因为这样的搭配可能会提高血液中的尿酸水平。
同时，注意蛤蜊食用前需要彻底清洁，并煮熟以避免食物中毒的风险。在食用蛤蜊时最好单独食用或与兼容的食材搭配，避免上述的食物搭配。