武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:蛤蜊中含有多种抗氧化剂和微量元素,能够增强身体免疫力。
2.促进消化:蛤蜊中的蛋白质易于消化,而且含有丰富的盐分,能够刺激胃液分泌,促进消化功能。
3.补充铁元素:蛤蜊中含有大量的铁元素,能够预防贫血,特别适合女性和儿童食用。
4.保护心血管:蛤蜊中富含不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,预防心血管疾病。
当然,如果对蛤蜊过敏或有其他健康问题,请在食用前咨询医生的建议。