吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.木糖醇是一种五碳糖醇,具有低能量特性,每克提供约2.4千卡的能量,比蔗糖低30%左右。它在许多低热量食品和无糖产品中被广泛使用。
2.其代谢过程与葡萄糖不同,木糖醇进入人体后不需要胰岛素即可被利用,因此对血糖影响较小。这使得木糖醇成为糖尿病患者的理想甜味剂选择之一。
3.木糖醇具有良好的口腔卫生特性。它不会被口腔中的细菌发酵,从而减少了龋齿发生的风险。事实上,木糖醇经常用于牙膏和口香糖,以帮助促进牙齿健康。
4.部分人群可能对木糖醇有耐受性问题,尤其是摄入过量时,可能导致胃肠不适,如腹泻或腹胀。这些症状与所谓的“上火”并无直接关联。
在摄入木糖醇时,适量为宜,以避免可能的胃肠道不适。在日常饮食中注意平衡,多摄入蔬菜水果及多喝水,有助于防止上火现象的发生。