龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.桑葚的营养价值:
富含维生素C,每100克桑葚中约含20毫克维生素C,能够帮助增强免疫力。
含有铁元素,每100克桑葚中的铁含量约为6毫克,有助于预防缺铁性贫血。
含有膳食纤维,每100克桑葚提供约4克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
2.适量食用的重要性:
桑葚中的糖分较高,每100克桑葚含糖量约为7-10克,过多食用可能导致血糖波动,尤其是对于容易肥胖或患有代谢问题的儿童。
吃太多桑葚可能引起腹泻,因为其中含有较多果酸和膳食纤维,小孩肠胃尚未发育完全,过量摄入可能造成消化负担。
3.食用时需要注意的事项:
桑葚容易携带细菌和虫卵,在食用前应彻底清洗,可以用淡盐水浸泡15分钟,再用流动水冲洗干净。
尽量选择新鲜成熟的桑葚,避免食用发霉或变质的果实。
小孩在首次尝试桑葚时,建议少量进食,并观察是否出现过敏反应,如皮疹、瘙痒或呕吐等症状。
4.不适合食用的情况:
对桑葚过敏的小孩应避免食用。
肠胃功能较弱或正在腹泻的小孩不宜吃桑葚,以免加重症状。
适量食用桑葚对健康有益,但不宜过量,同时要注意清洗干净,观察孩子的个体反应后决定食用的频率和数量。