吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.猪肉富含优质蛋白质和多种维生素,能够增强机体免疫力。每100克猪肉中约含有20克蛋白质,是日常饮食中蛋白质的重要来源之一。
2.梨具有清热润肺、生津止渴的作用,特别适宜用于缓解秋冬季节的干燥气候导致的咽喉不适。梨还富含膳食纤维,每100克梨中大约含有3克纤维,有助于促进消化健康。
3.将猪肉与梨搭配炖煮,可以有效地将两者的营养成分结合,通过慢炖释放出更多有益成分,利于人体吸收。同时,此组合也能使得菜肴更加滋润可口。
4.猪肉炖梨中的水分与营养可以帮助补充身体所需的水分,尤其是在缺水或者需要调整饮食以保持健康时。
这种搭配是一种传统的饮食方式,有助于在满足口味的同时提供一些健康益处。需注意选择新鲜的食材,并根据个人的体质适量摄入,以免引起不适。