沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量低的食物如蔬菜、水果、全谷物和豆类通常富含纤维、维生素和矿物质,能够提供饱腹感,有助于减少高热量食物的摄入。在这种情况下,它们有助于控制体重。
2.如果过量食用某些加工过的低热量食品,如标注为“低脂”或“无糖”的产品,可能会出现问题。尽管这些产品单独看来热量较低,但添加了其他成分以改善口感,例如额外的糖分或淀粉,这可能增加整体热量摄入。
3.另外,摄入过多的低热量食物也可能导致营养不均衡,身体缺乏必要的脂肪、蛋白质等重要营养元素,会影响新陈代谢和整体健康状况,从而间接影响体重。
4.心理因素也需考虑。认为可以无限量食用低热量食物可能导致忽视总摄入量,最终仍然超出每日能量需求。
大量食用热量低的食物本身不会直接导致肥胖,但为了有效管理体重,应该保持饮食的多样性和平衡性,并关注食物的整体质量和数量。