山核桃的营养价值

病情分析：山核桃富含蛋白质和不饱和脂肪酸，可以滋养脑细胞，增强大脑记忆力。山核桃含有大量的维生素E，具有黑发，保湿和美化皮肤的作用，并且可以使皮肤光滑弹性。山核桃还含有亚油酸，亚麻酸，钙，铁，磷，钾，镁，锌，锰等微量元素和多种维生素，可以补充人体所需的营养，增强大脑功能，并预防心脑血管疾病，延缓衰老等功效。