土豆里面有黑点能吃吗

2022-01-12
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陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

病情分析:土豆中间有黑点,是氧化变质造成的,正常情况下不建议继续食用。土豆的营养价值还是比较高的。富含淀粉、蛋白质和大量膳食纤维,可增加饱腹感,减少主食摄入,预防肥胖。膳食纤维可以促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,帮助消耗热量。平时可以适当吃土豆,蒸土豆,辣土豆丝或者排骨汤。吃土豆的时候及时去皮,怀孕的时候少吃土豆。吃之前不要把土豆放太久。
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