武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜籽每100克的嘌呤含量大约在150至200毫克之间,这属于中等含量。
2.对于痛风患者或高尿酸血症人士,建议每天摄入嘌呤总量控制在400毫克以下。
3.与其他坚果相比,南瓜籽的嘌呤含量并不算最高,但仍需适量食用。
合理控制南瓜籽的摄入量有助于管理嘌呤摄入。